Unter dem Motto: „Küchenchef Camondo kocht für Sie“ erscheint 1983 die erste Ausgabe von GUSTO. Heinrich Camondo war damals einer der populärsten Fernsehköche. Mit dabei und am Beginn einer steilen Karriere: Reinhard Gerer.

1984: Werner Meisinger wird mit der Herausgabe betraut. GUSTO kann sich als DAS österreichische Kochmagazin etablieren.

1988: Das Jahr der Mikrowelle. Dank GUSTO muss keine Hausfrau mehr ratlos angesichts der unsichtbaren Welle verweilen. Vom Kuchen bis zur Marmelade spielt GUSTO das gesamte Repertoire der revolutionären Kochmethode.

1990: Spitzenköche lassen tief blicken. Mit der März-Nummer startet die beliebte Serie „Meisterköche ganz privat“. Den Anfang macht Ewald Plachutta, der sein persönliches Lieblingsrezept verrät. Ganz privat verrät auch so mancher Meisterkoch, dass er sich auch gerne mal Ideen aus GUSTO holt.

1991: Immer mehr Österreicher entsagen fleischlichen Gelüsten. GUSTO präsentiert vegetarische Küche mit Genussfaktor.

1994: Österreich bekommt GUSTO auf Europa. Der bevorstehende EU-Beitritt wirft viele Fragen auf, GUSTO beantwortet sie kompetent. In einer zweiteiligen Serie werden alle lebensmitteltechnischen Fragen abgehandelt: vom Strichcode bis zu den E-Nummern.

1997: Österreich wird ein Land der Meisterbäcker. GUSTO startet die große Backschul-Serie. Monat für Monat ein Schritt in Richtung Perfektion.

1998: Man lernt nie aus. Von der Backschule geht’s weiter zur groß angelegten GUSTO-Kochschule und zu den Feinheiten der verschiedenen Garmethoden und besonderen Rezept-Beschreibungen.

2000: Millennium. Die ganze Welt liegt im Taumel der Jahrtausendwende. GUSTO bejubelt das neue Jahr mit der 200. Ausgabe und mit unvergesslichen Rezepten der kreativsten Köche Österreichs. Das größte Geschenk kommt allerdings von den Lesern: bereits 750.000 Österreicher und Österreicherinnen lesen regelmäßig GUSTO – und kochen auch danach.

2002: Wir beeindrucken unsere Leser auf der letzten Heftseite mit den besten Tipps und Tricks der Spitzenköche.

2003: 20 Jahre GUSTO. 232 Hefte (Sondernummern nicht gezählt) und rund 10.000 Rezepte.

2004: Wir gehen mit der Serie GUSTO unterwegs auf die Reise und besuchen die Regionen Österreichs und präsentieren deren Spezialitäten sowie die besten Restaurants und Produzenten. Auch wir laden gerne Gäste ein und starten ab der zweiten Jahreshälfte die Serie „Zwei am Herd”. Ein Spitzenkoch und ein Prominenter kochen gemeinsam.

2005: Und wieder gibt es neue Serien. Die Redaktion zieht es wieder in die Ferne, und wir gehen mit dem Städte-Trip auf Reisen. Mit Küchen-Style versuchen wir, viel Wissenswertes über Geschirr, Besteck sowie große und kleine Küchenhelfern, unter die Leser zu bringen.

2006: In diesem Jahr beeindruckt GUSTO seine Leser mit den Serien Küchenlexikon, Kochen für Kinder und Easy-Cooking. Für Weinfreaks beginnt die erste Folge der Weinschule von und mit Klaus Egle. Ab diesem Heft startet auch die Special-Serie: Die Küche – viele innovative Ideen auf dem Weg zur perfekt eingerichteten Küche.

2008: Mit der Jänner-Ausgabe beginnt die Serie Gesund genießen. Im September feiert GUSTO den 25. Geburtstag: Es sind bereits über 300 Ausgaben erschienen. In jeder Ausgabe finden sich ca. 30 Rezepte – und es werden noch mehr, denn die Ideen gehen der GUSTO-Redaktion noch lange nicht aus!

GUSTO ist Pflichtlektüre für Profiköche, Hobbyköche und all jene Kochbegeisterten, die Monat für Monat Rezepte, Tipps und Tricks sowie Wissenswertes rund um das Thema Kulinarik suchen. GUSTO deckt einen Großteil der kulinarischen Bereiche ab, ist somit unverzichtbar für die interessierte Leserschaft und überzeugt durch die hohe Qualität und Verständlichkeit der dargestellten Rezepte.